Rusmiyahh's Blog

Bebek panggang Alabio adalah makanan khas Amuntai,kabupaten Hulu Sungai Utara, KalSel.Adanya khas dari rasa bebek panggang Alabio karena biasanya di panggang diatas bara api yang berasal dari arang yang terbuat dari kayu galam. Info tambahan,untuk memilih bebek yang segar .Kulit bebek berwarna putih dan sedikit merah muda.KUlitnya kesat dan tidak berlendir.Aroma itik lebih amis dibanding ayam karena itik  memiliki lapisan lemak yang lebih tebal.Lapisan lemak berwarna pekat dan bertekstur padat.Jagan beli daging itik yang ada bercak kuning da memar di kulit.Dipastikan itik itu sudah mulai tidak segar.Alangkah baiknya membeli itik yang hidup kemudian dipotong. Kata ibu saya, itik panggang juga bisa dimasak tanpa tulang.Caranya, sebelum dipanggang daging di rebus dulu agar daging terasa empuk dan mengeluarkan aroma gurih.Setelah setengah masak, dagng dipotong dan dibersihkan dari tulanggnya.Dan perebusan dilanjutkan sampai matang dengan menyiramkan daging itik dengan gula pas...

Tas atau dompet dari bahan kulit sangat disukai banyak wanita,karen atampilannya yang elegan dantampak lebih mewah.Tapi kebanyakan orang tidak tau cara memebersihkannya agar tetap awet.Berikut ini saya akan berbagi cara tas atau dompet dari bahan kulit. Bahan pembersih. Untuk membersihkan koleksi Anda yang berbahan kulit, carilah bahan-bahan pembersih yang kiranya akan melembabkan material kulit, serta mengusir noda di antaranya cuka, baking soda dan minyak jaitun Angkat kotoran . Tuangkan sedikit sabun tangan kekain microfiber, kemudian usapkan sabun dengan gerakan melingkar kekoleksi tas atau dompet kulit Anda.Gerakan melingkar tersebut berguna untuk mengangkat kotoran dari lapisan kulit. Gunakan sedikit air untuk membuatnya sedikit berbusa, tapi jangan terlalu basah. Setelahnya, gunakan kain microfiber untuk membersihkan sabun dan lap hingga kering. Untuk material kulit seperti sepatu, jangan menggunakan sabun tetapi gunakannlah cuka. Gunakan Alkohol. Jika barang kulit An...

SAYUR berkuah atau gangan menjadi salah satu pelengkap masakan Banjar.Salah satunya yang cukup digemari adalah gangan keladi . GANGAN KELADI Keladi (talas) adalah salah satu tanaman yang banyak manfaat. Umbi atau bonggol dapat menggantikan makananpokok, macam singkong dan ubi jalar. Keladi dapat dimakan setelah direbus , digoreng atau bahkan dijadikan keripik. Sebelum memasaknya ,,kita harus memilih keladi yang bagus yaitu yang kulit dalamnya putih bersih dan seratnya halus. Selain umbinya, tumbuhan keladi seperti daunnya atau tangkainya juga dapat dimasuk sayur didaerah luar kalsel disebut sayur lompong.Namun perlu diperhatikan saat membersihkan batang keladi, karena sangat gatal.Jad harus disiangi satu per satu sebelum dikupas dan dicuci dengan air bersih.JIka tangan gatal ,haru slangsung dicuci dan olesi tangan dengan garam untuk mengurangi rasa gatal. Resep Gaangan Keladi Bahan : 5 Umbi keladi 7 ikat kangkung 1/2 biji kelapa 1/4 Kg ikan haruan / gabus Bumbu:...